食品添加剂检测仪是一种专门用于检测食品中添加剂含量的仪器，它在保障食品安全、提升食品质量方面发挥着重要作用。主要基于光谱技术、电化学技术、色谱技术等原理进行检测。这些技术通过不同的方式分析食品中的添加剂，以确定其种类和含量。其技术通过测量食品中添加剂的电化学性质来进行检测，如电位、电流等参数的变化，从而确定添加剂的存在和含量。
1、高精度与准确性
灵敏度高：食品添加剂检测仪具备高灵敏度，能够检测到极小量的添加剂，保证检测结果的准确性。采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性。
误差低：通过自动化功能，如自动校准和自动进样，减少人为操作误差，确保结果的可靠性。
2、快速检测能力
检测速度快：食品添加剂检测仪通常具有快速的检测速度，可以在短时间内完成大量样品的检测，这对于食品生产和质量控制过程中的实时监测和快速反应非常重要。
多模式选择：具备同时启动和单通道分别启动两种测量模式，可根据操作熟练程度自行选择，最大限度地减少通道间的变异系数而引起的测量误差。
3、操作简便
人性化设计：仪器设计人性化，操作简单易懂，方便用户快速上手。通常便携小巧、操作简单，适用于实验室、生产线或野外等各种场景。
无需专业知识：操作人员无需复杂化学知识，即可进行检测，降低了使用门槛。
4、多功能性
多种检测项目：食品添加剂检测仪能够检测多种不同类型的食品添加剂，如防腐剂、色素、甜味剂、增稠剂等，覆盖广泛的食品添加剂种类，提供全面的检测能力。
灵活应用：适用于各种食品中添加剂的检测，从原料到成品，满足多样化的检测需求。
5、良好的稳定性
性能稳定：食品添加剂检测仪能够在长时间连续工作中保持性能稳定，确保检测结果的稳定性。
耐用设计：新型仪器结构设计，体积小，无机械移动部件，抗干扰、抗振动，使用寿命可达10年，保障设备的长期稳定运行。
6、高智能化程度
自动化功能：具备自动化、智能化功能，如自动诊断系统故障、自动波长校准等，提高了使用的便捷性和准确性。
数据存储：能够自动存储8000条以上测量数据，并可通过微型热敏打印机直接打印检测结果，方便数据记录和管理。
7、强大的数据处理能力
数据分析：能够对检测结果进行数据处理和分析，提供多种数据输出格式，方便用户进行数据管理和报告编制。
网络接口：配备RS-232接口和USB口，支持无线Wifi和以太网接口，可通过计算机进行数据处理、统计分析及结果上传，实现远程监控和管理。
